Jaunumi
Iesaka šefpavārs Māris Jansons. Diemžēl tirgū reti kad var nopirkt labu zosi – vai nu Latvijā audzēšanai neizraugās īstās šķirnes, vai putnus pareizi nebaro, turklāt zoss, tāpat kā pārējā sarkanā gaļa, ir jānogatavina, proti, gatavošanai neder no rīta kautā, bet gan...
Lai arī varētu šķist, ka olas ir tā prece, kuru nevarētu ietekmēt Covid-19 pandēmija, tomēr arī olu ražotājiem šis nav viegls laiks. Pēdējos gadus jau nācies konkurēt ar Polijas un Lietuvas olu ražotājiem, bet tagad klāt arī pandēmijas ierobežojumu sekas, jo apstājies...
Starptautiskā Putnkopības labturības apvienība, kuras misija ir nepārtraukti veicināt mājputnu labturību, izmantojot globālu ieinteresēto pušu iesaisti, veicināt atklātu dialogu, dalīties paraugpraksē un atbalstīt zinātniskos pētījumus putnkopībā, organizē vebināru...
Eiropas Komisijas (EK) publicējusi Pārtikas marķēšanas informācijas sistēmu jeb Food Labelling Information System (FLIS). Komisijas FLIS izveidotā sistēma ļauj izvēlēties pārtikas produktu un pēc tam sistēmā atrast produkta marķējumā obligāti norādāmo informāciju 23...
Sociālajos tīklos aizvien biežāk tiek publicēti sludinājumi, kuros tiek piedāvāta cūkgaļa, vistas gaļa vai citu dzīvnieku izcelsmes gaļa – šiem sludinājumiem Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) seko līdzi. Uzņēmumiem, kuri nodarbojas ar jebkādu pārtikas produktu...
Sojas milti, sojas spraukumi ir galvenais proteīna jeb olbaltumvielu avots, ko izmato mājputnu barības sastāvā lielākā daļā Eiropas valstu. Tā kā Latvijas klimatiskajos apstākļos sojas pupu audzēšana vēl nenotiek lielos apjomos vai arī to ražošana nav ekonomiski...
Vēl šī gada nogalē Saeima ir pieņēmusi vairākas izmaiņas dažādos nodokļu normatīvajos aktos, kas stāsies spēkā 2021. gadā. Tās ir saistošas arī uzņēmējiem un viņu darbiniekiem. Atgādinām par svarīgākajām no tām un aicinām plašāk ar visām izmaiņām iepazīties Valsts...
Oli liķieri angliski dēvē par eggnog. Pēc senas tradīcijas angliski runājošā pasaule no Bekingemas pils līdz Baltajam namam to gatavo un dzer tieši Ziemassvētku laikā. Latvijā, kur olas, piens un saldais krējums ir gandrīz katrā ledusskapī, to ir ļoti viegli...
Tuvojas gada visgaidītākais brīdis, kad jo īpaši vēlamies būt kopā ar saviem tuvajiem un mīļajiem. Ziemassvētkus var uzskatīt arī par svētkiem, kuros ir visvairāk pārsteigumu, brīnumu, jautrības, dāvanu, taču tas ir arī laiks, kad tiek izšķērdēts vislielākais pārtikas...
Sevišķi smagus izaicinājumus nākas pārdzīvot lopkopības nozarei, jo bez pandēmijas, tai nākas saskarties ar strauju izejvielu cenu pieaugumu, eksporta tirgus samazināšanos un arī dažādām dzīvnieku slimībām. Šogad LOSP biedru pulks ir pieaudzis līdz 60 biedriem, kas...
Latvijas Valsts mežzinātnes institūts “Silava” meklē saimniecības – potenciālos sadarbības partnerus agro-mežsaimniecības sistēmu izpētei – bioloģiskās daudzveidības novērtēšanai tajās.
Zemkopības ministrija (ZM) aicina iedzīvotājus, valsts un pašvaldību institūcijas kā arī uzņēmumus un organizācijas gan ikdienas uzturam, gan sabiedriskajā ēdināšanai vairāk iegādāties Latvijā ražotos pārtikas produktus. Zemkopības ministrs Kaspars Gerhards: “Covid-19...
Polijā, Volštinas apriņķī, kas atrodas valsts rietumu daļā, konstatēts šoruden pirmais augsti patogēnās putnu gripas uzliesmojums lielā dējējvistu fermā ar vairāk nekā 920 tūkstošiem mājputnu, paziņojumā medijiem informēja Latvijas Pārtikas un veterinārais dienests...
DISARM projekta ietvaros tiek organizēts vebinārs par mājputnu gremošanas trakta veselību. Tajā galvenā uzmanība tiks pievērsta lauksaimnieku un nozares profesionāļu līdzšinējai pieredzei barības un barības piedevu izmantošanā gan broileriem, gan dējējvistām....
Eiropas Kopējais pētniecības centrs lūdz lauksaimniecības operatorus - zemniekus un uzņēmumus, kas ražo produktus tirgum (t.i. ražo un audzē pārdošanai), aizpildīt aptaujas anketu par COVID-19 ietekmi. Aptauja pieejama šeit:...
Latvijas Veterinārārstu biedrība aicina lopkopjus aizpildīt aptaujas anketu, nosaucot prioritātes pētniecībā un attīstībā, lai nākotnē samazinātu antibiotiku lietošanu. Aptauja tiek īstenota projekta DISARM ietvaros. DISARM mērķis ir samazināt rezistenci pret...
Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) aicina mājputnu īpašniekus ievērot biodrošības pasākumus saistībā ar augsti patogēnās putnu gripas uzliesmojumiem Eiropā, aģentūrai LETA pavēstīja dienesta Sabiedrisko attiecību daļas vadītāja Ilze Meistere. PVD aicina...
Olas ir ārkārtīgi iecienīts produkts. Tās izmantojam gan kā dažādu ēdienu sastāvdaļas, gan baudām kā atsevišķu maltīti. Ļoti glītas un gardas ir olas, kas vārītas bez čaumalas. Skaidrojam, kā to izdarīt! Process nav sarežģīts, tikai nedaudz piņķerīgs. Pastāv divas...
Mākslīgā intelekta (MI) tehnoloģijas pēdējo gadu laikā strauji attīstās, rodot arvien jaunus pielietojumus arī energoresursu izmaksu samazināšanā. Viens no plašāk zināmajiem virzieniem ir automatizētās ēku vadības sistēmas jeb tā dēvētie gudro biroju, ēku vai pat...
Šis gads ieviesis savas korekcijas itin visā, atceļot plānotās un ilgi gaidītās lauksaimniecības izstādes, konferences un zināšanu apmaiņas pasākumus, tostarp lauksaimniecības izstādi EuroTier 2020, kurā šogad uzsvars bija plānots uz putnkopības jautājumiem. Lai arī...
Kazahstānā putnu gripas uzliesmojums šoruden prasījis vairāk nekā 900 000 vistu, zosu un pīļu dzīvības, kā dēļ galvaspilsētas Nursultanas tirgos jau jūtams putnu gaļas un olu iztrūkums, vēsta "Eurasia Net". Tiek uzskatīts, ka infekcija ievazāta no Krievijas....
Covid-19 pandēmijas un ar to saistītās ārkārtas situācijas ietekmē Latvijas iedzīvotāji ir mainījuši savus līdz šim ierastos ēšanas paradumus, iegādāto produktu daudzveidību un to izcelsmes valsti, liecina AS “Putnu fabrika Ķekava” veiktais pētījums. Saskaņā ar...
Individuālie aizsardzības līdzekļi, regulāra ražotņu dezinficēšana un darba organizēšana nelielās grupās, kuras savstarpēji nesatiekas – šāda ir Latvijas pārtikas ražotāju pielietotā prakse, lai pasargātu savus darbiniekus no saslimšanas ar Covid-19. Īpaša piesardzība...
Gaļa ir lielisks olbaltumvielu, dzelzs, B grupas vitamīnu, cinka un selēna avots. Pasaulē patērētāji visvairāk izvēlas vistas gaļu, cūkgaļa ir otrajā un liellopa gaļa – trešajā vietā. Bet kā zināt, kura gaļa ir veselīgāka un vērtīgāka mūsu organismam? Atbild Willow...
Olas goda vietā tiek celtas ne tikai Lieldienās. 9. oktobrī pasaulē un arī Latvijā tiek atzīmēta Olu diena. Olas ir labs olbaltumvielu avots, bet to dzeltenumā paslēpies vērtīgais D vitamīns. Atzīmē šo dienu arī tu ar skaistām uzkodām Karamelizētās sviesta ikru...
Latvijas Olu un putnu gaļas ražotāju asociācija ir saņēmusi oficiālu informāciju, ka nesen Valsts policijas Rīgas reģiona pārvaldes Kriminālpolicijas pārvaldes 3.biroja 1.nodaļa sadarbībā ar Pārtikas un veterināro dienestu veica saimnieciskās darbības pārbaudes...
Mājputnu gaļa ir visplašāk patērētā gaļa pasaulē, tā ir viena no sabalansēta uztura sastāvdaļām. Taču gaļas nozare kopumā korona vīrusa krīzes laikā nonākusi īpašā uzraudzībā, turklāt tā jau kādu laiku ir bijusi ES lauksaimniecības ilgtspējas strīdu pamatā. Pēdējā...
Eiropas Slimību profilakses un kontroles centrs (ECDC) mudina ES valstis pastiprināt uzraudzības un biodrošības pasākumus, lai šogad pasargātos no iespējamiem jauniem putnu gripas uzliesmojumiem. Brīdinājums publicēts, vadoties pēc augsti patogēnās putnu gripas (HPAI)...
Portālā manabalss.lv jūlijā tika uzsākta parakstu vākšana par samazinātā PVN piemērošanu pārtikai - svaigai gaļai, olām, zivīm, pienam. Kopš 2018.gada kā eksperiments samazinātais PVN tiek piemērots Latvijai raksturīgiem augļiem un dārzeņiem. Par to, ka lēmums par...
Šorīt Latvijas Radio 4 ēterā bija dzirdamas Asociācijas izpilddirektores Anna Ērlihas un A/S "Putnu Fabrika "Ķekava"" valdes locekļa Sauļus Petkevičius balsis, runājot par vistas gaļas kvalitāti, broileru audzēšanu un norādēm uz putnu gaļas iepakojumiem. Ko īsti...
Putnu gaļas ražotājs AS “Putnu fabrika “Ķekava”” atkārtoti saņēmis pasaulē vadošā mājputnu selekcionāra “Aviagen Kft” apbalvojumu par izciliem rādītājiem putnu labturībā un putnu audzēšanā bez antibiotikām. “Putnu fabrika “Ķekava”” ir vienīgais uzņēmums Baltijas...
Šonedēļ Latvijas Tirgotāju asociācija godināja titula "Gada prece 2019" ieguvējus. Laurus plūca tādi pārtikas produkti kā olas, milti un majonēze, informē Latvijas Tirgotāju asociācija. Katru gadu tiek apkopoti dati par patēriņa preču kopējiem pārdošanas apjomiem un...
Latvijas olu un olu produktu ražotājs Balticovo investējis 10 miljonu eiro jauno dējējvistu novietņu izveidošanā. Šajās novietnēs vistas varēs brīvi pārvietoties un iegūtās olas tiks marķētas ar ciparu 2 - kūtī dētas olas (par olu marķējumu, aicinām lasīt mūsu FB...
Katru gadu Eiropas putnu gaļas ražotāju organizācija AVEC ģenerālasamblejas laikā rīko seminārus par putnkopībai aktuālām tēmām un jaunākajiem pētījumiem. Šogad ģenerālasambleja izpaliek, taču seminārs tik un tā notiks, bet virtuālajā vidē. Vebinārā uzstāsies...
Pārtikas un lauksaimniecības organizācija (FAO) šī gada 21.septembrī no rīko vebināru "Inovācijas klimata pārmaiņu novēršanai. Fakti par barības piedevām un lopkopību". Dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu galveno lomu ilgtspējīgā uzturā nākamajās desmitgadēs var...
Ne vien Baltijas valstu vidū, bet arī Ziemeļvalstu reģiona kontekstā Latvijas darba devējiem nodokļa slogs ir teju visaugstākais. Vai Finanšu ministrijas iecere par 1% samazināt sociālo nodokli būs pietiekams atbalsts uzņēmējiem konkurētspējas stiprināšanai eksporta...
Septembrī un oktobrī norisināsies semināru cikls lauksaimniecības un pārtikas nozaru ražotājiem un pārstrādātājiem, ko organizē Latvijas Lauksaimniecības universitāte Jelgavā. To mērķis ir izstrādāt risinājumus pārtikas piegādes ķēžu pārstrukturēšanai krīzes un...
Ir putnkopji, kas savas dzīves laikā ar Mareka slimību nesastopas, taču tā ir viena no izplatītākajām mājputnu vīrusa slimībām pasaulē. Tā ir ļoti lipīga herpes vīrusa infekcija, kas neietekmē cilvēku, bet putns, kas ar to saslimis, nav izārstējams un kļūst par vīrusa nēsātāju uz mūžu.
Olu ražotāja AS “Balticovo” šogad ražošanas attīstībā plāno ieguldīt vēl vairākus miljonus eiro, uzbūvējot ceturto ārpus sprosta dējējvistu novietni un sākot jauna ražošanas ceha būvniecību, aģentūrai sacīja “Balticovo” komunikācijas un attīstības direktors Toms Auškāps.
Kanibālisms jeb knābāšanās ir putna uzvedības reakcija uz apkārtējo faktoru pārmaiņām. Tā izpaužas kā agresija – putni viens otram knābj kāju pirkstos, izrauj spalvas ap kloāku, uz galvas, spārniem, astes daļas. Putnkopim šī problēma nekavējoties jānovērš, pretējā gadījumā kanibālismu būs grūti izskaust.
Covid-19 pandēmija un ar to saistītā ārkārtas situācija ir būtiski ietekmējusi gan Latvijas iedzīvotāju ēšanas, gan pārtikas iegādes paradumus, jo 74% aptaujāto iedzīvotāju ir mainījuši savus līdzšinējos iepirkšanās uzvedību un ēšanas paradumus.
Balticovo komunikācijas un attīstības direktors Toms Auškāps: Holivudas filmas mums ir iemācījušas just līdzi galvenajam varonim, kurš ar visiem spēkiem cīnās pret kāda uzņēmuma vai korporācijas paplašināšanās plāniem, un diemžēl lielākoties šie stāsti ir radušies no reāliem piemēriem
SIA “Alūksnes putnu ferma” katru gadu par savu produkciju saņem kādu atzinību. Pērn olām piešķīra “Gada preces 2018” statusu, šogad pavasarī – “Gada preces 2019” statusu, bet šovasar jūlijā “zaļās karotītes” kvalitātes zīme piešķirta vistu olām “Oluksne”.
Un ne velti, jo uzņēmuma produkciju iecienījuši ne tikai alūksnieši, bet arī cilvēki no citiem novadiem un ārvalstīs.
Kvalitatīva pārtika un drošs tās patēriņš ir būtisks aspekts teju pusei no Latvijas iedzīvotāju, liecina 2019. gada “Eirobarometra” dati. Vasarīgi siltie laika apstākļi ir lieliski piemēroti brīvdabas piknikiem un dārza grilēšanas svētkiem, taču tie arī sniedz vidi baktēriju un citu patogēnu klātbūtnei pārtikā, kas var izraisīt saindēšanos ar ēdienu.
“Prognozes par Covid-19 ietekmi uz Latvijas mājputnu tirgu bija sliktākas, nekā pašreizējie dati rāda. Mūsu pārdošanas rezultāti apjoma ziņā šī gada jūnijā jau pārsnieguši pērnā gada jūnija rezultātus par 12% Latvijā un 4% Baltijā. Lai arī daudz cilvēku pašlaik dzīvo...
Putnu gripas izplatības risks Latvijā ir mazinājies līdz rudenim, kad atkal aktualizēsies līdz ar gājputnu migrācijas atsākšanos, pauda “Balticovo” komunikācijas un attīstības direktors Toms Auškāps.
AS “Balticovo” ekspluatācijā nodevusi bioloģiskas notekūdeņu attīrīšanas iekārtas. Projekts realizēts 12 mēnešu laikā, un tā kopējās izmaksas sasniedz teju 2 miljonus eiro.
Mēs joprojām novērojam, ka olas “pilsonības” noteikšana rada neskaidrības.
Ņemot vērā, ka atkārtošana ir zināšanu māte, atgādinām, ka katrai olai virsū ir kods, kur koda sākumā ir viens cipars, kas apzīmē vistu turēšanas metodi, un tad nāk divi burti, kas apzīmē valsti, no kuras ola nākusi.
Lauksaimniecības un pārtikas preču ražotāji Covid-19 krīzes laikā izjūt papildu grūtības, ko izraisa pasaulē ieviestie pasākumi vīrusa izplatības ierobežošanai, un kritiska situācija patlaban ir ne tikai piena pārstrādē, bet arī olu ražošanā, informēja Zemkopības...
Mēs joprojām novērojam, ka olas “pilsonības” noteikšana rada neskaidrības.
Ņemot vērā, ka atkārtošana ir zināšanu māte, atgādinām, ka katrai olai virsū ir kods, kur koda sākumā ir viens cipars, kas apzīmē vistu turēšanas metodi, un tad nāk divi burti, kas apzīmē valsti, no kuras ola nākusi.
Notikumi
Mūsu partneri
