Kas jāņem vērā, lai izdotos saputot olu baltumus?

Kas jāņem vērā, lai izdotos saputot olu baltumus?

Daudzu desertu  un kūku receptēs nepieciešami saputoti olu baltumi, dažreiz tie receptē ir galvenie. Tomēr ne visām mājsaimniecēm izdodas panākt nepieciešamo konsistenci. Ir jāievēro vairāki nosacījumi, un tad viss izdosies.  Pirmais punkts ir trauka...
Vebinārs: Eiropas mājputnu nozare un Zaļais kurss

Vebinārs: Eiropas mājputnu nozare un Zaļais kurss

Eiropas Mājputnu un inkubācijas olu asociācija (European Live Poultry and Hatching Egg Association (ELPHA)) organizē vebināru, kurā Eiropas Komisijas pārstāvis Maikls Skanels apskatīs Eiropas putnu gaļas ražošanas nozari Zaļā kursa un stratēģijas “No lauka līdz...
UZMANĪBU! Putnu gripa Latvijā

UZMANĪBU! Putnu gripa Latvijā

Šodien, 10.02. Dzintaru pludmalē (Jūrmalā) diviem savvaļas gulbjiem konstatēta putnu gripa H5N8. Lai pasargātu savu ganāmpulku no putnu gripas, aicinām ikkatru putnu īpašnieku/ turētāju – gan komerciāla rakstura mājputnu saimniecībās, gan piemājas mājputnu audzētājus,...
“Putnu fabrika Ķekava” ražošanā sāk izmantot robotus

“Putnu fabrika Ķekava” ražošanā sāk izmantot robotus

Putnu gaļas ražotājs – AS “Putnu fabrika Ķekava” – uzstādījis robotizētu produktu svēršanas un iepakošanas līniju, kā arī robotu sasaldētas putnu gaļas kraušanai uz paletēm. Jaunie roboti, kuros investēti teju 300 tūkstoši eiro, sekmēs produkcijas ražošanas...