Pētījums: Latvijā  pieaugusi olu nozīme ikdienas uzturā

Pētījums: Latvijā  pieaugusi olu nozīme ikdienas uzturā

Olas ir iekļuvušas Latvijas iedzīvotāju to piecu svarīgāko pārtikas produktu sarakstā, bet kuriem cilvēki nevar iedomāties savu ikdienas maltīti, tāpat pircēji biežāk pievērš uzmanību marķējumam uz olām, liecina “Norstat” aptaujas dati. Olas kā galvenais produkts...
Lietuvā konstatēta putnu gripa mājputniem

Lietuvā konstatēta putnu gripa mājputniem

Lietuvā nelielā mājputnu novietnē ar 34 mājputniem konstatēts augsti patogēnās putnu gripas (H5N1) uzliesmojums. Novietnē uzsākti slimības ierobežošanas un apkarošanas pasākumi. Atgādinām, ka pirms divām nedēļām putnu gripa tika konstatēta arī mājputnu novietnē...
Vebinārs putnkopjiem par kampilobaktērijām

Vebinārs putnkopjiem par kampilobaktērijām

Šogad Eiropas Putnu gaļas ražotāju organizācija AVEC kopā ar Eiropas Mājputnu un inkubācijas olu asociāciju ELPHA ir apņēmušās uzlabot putnkopības nozares pārstāvju un ieinteresēto personu zināšanas, veicināt inovācijas un pārredzamību. Šī mēŗka īstenošanai AVEC un...
No vēstures apcirkņiem – olu ēdieni svētku galdam un ikdienai

No vēstures apcirkņiem – olu ēdieni svētku galdam un ikdienai

Jau kopš 18. gadsimta pavārgrāmatu autori ir iekļāvuši savos darbos sadaļas ar olu ēdienu receptēm, jo bez tām neiztiek nedz ikdienas, nedz svētku galds. Daudzas no šīm receptēm mūsdienās reti izmanto, taču šie ēdieni var būt lielisks papildinājums Ziemassvētku vai...